Fynbo Varmrøgeovn

Model 3A

Varmrøgeovn model 3A

Med 1 stor låge er fremstillet i kraftig, sort stål og er lakeret med sort, mat ovnlak, der giver ovnen en glat og rengøringsvenlig overflade.

Ovnen er udstyret med stilleskruer i benene, således der kan justeres for ujævnheder i gulvet.

Standardovnen leveres med

Enkelt sæt termostatstyret el-opvarmning (440 Volt}, elektrisk styreboks med termostat, termometer og dobbelt afbryder til ventilatorer, aftapningshane i bunden til kondensvand, luftspjæld i røgafgang, ventilatorer til røgcirkulation, 2 stk. luftindtag i lågen, venstrehængslet låge, 18 stk. 6 mm rustfri spid og T-jern til koldrøgning.

Kapacitet:

10 riste pr. ovn

Udv. mål (uden styreboks):

H 2260 mm, B 625 mm, D 600 mm.
Elek. styreboks: 150 mm

Røgetid:

Varmrøgning: ca. 3 timer
Koldrøgning: ca. 24 timer
Der kan koldrøges efter “gammeldags” princip

Varmelegemer:

2 varmelegemer å 2000 W/440 Volt.
Man skal påregne ca. 1 sæt varmelegemer pr. ovn/pr. år som driftsudgift.
Varmelegemer er en sliddel og omfattes ikke af garantien

Til tørring af fisk anbefaler vi vore rustfri tørrekabiner, ligesom der kan leveres udsugning og røgemfang til alle modeller røgeovne, således man undgår røgudslip i rummet, når lågen til røgkammeret åbnes.

Kontakt os

Du er altid velkommen til at tage kontakt til os, hvis du har nogle spørgsmål om vores produkter.